رئيس التحرير : بشير الرشيدي
  • اتصل بنا
  • خريطة الموقع
  • سياسة الخصوصية
  • الدخول | التسجيل
    • تسجيل جديد
    • دخول الأعضاء
    • فقدت كلمة المرور

بحث

أضواء الوطن
 
  • محليات
  • عالمية
  • الاخبار الاقتصادية
  • متابعات
  • تحقيقات صحفية
  • وظائف
  • السياحة
  • اخرى
    • أفراح ومناسبات
    • اخبار المجتمع
    • اخبار متنوعه
    • الاخبار الرياضية
    • التقنية
    • مقالات الكتاب
    • وزن القوافي
  • ضيوف الرحمن من مشعر منى يرفعون الشكر والثناء لقيادة المملكة على جهودها في خدمة الإسلام والمسلمين
  • “الصحة”: تسجيل 503 حالة إصابة بكورونا.. وتعافي 730 خلال الـ24 ساعة الماضية
  • وزير الشؤون الإسلامية يفتتح معرض “واحات” لاستعراض مشاريع الوزارة التقنية والخدمية في موسم الحج
  • المملكة ترحب باتفاق تثبيت الهدنة في اليمن وتؤكد أهمية فتح المعابر الإنسانية في تعز
  • “كبار العلماء” توصي الحجاج بالابتعاد عن المعاصي والهتافات التي تثير العداوات
  • ضيوف الرحمن يتوافدون إلى مشعر منى لقضاء يوم التروية
  • وزير الصحة يقف على سير العمل في المنشآت الصحية لخدمة ضيوف الرحمن
  • “التجارة”: 200 ريال سنويًا رسوم إصدار السجل التجاري الرئيسي و100 ريال للفرعي
  • محظورات الإحرام السبعة للرجال والنساء في الحج
  • 5 عادات تقودك للسعادة.. تعرف عليها
  • “النيابة” توضح عقوبة مخالفة النظام بشركات ومؤسسات الحراسة الأمنية الخاصة
  • “الضريبة والجمارك”: لا يمكن للمسافرين حاليًا استرداد ضريبة القيمة المضافة على مشترياتهم
  • حالة الطقس المتوقعة اليوم الخميس
  • “المحرمي” يطمئن على سلامة وصول الحجاج اليمنيين
  • الحكومة اليمنية تتهم “غروندبرغ” بالانقلاب وتبني مقترح “الحوثي” بشأن تعز

جديد الأخبار

“المحرمي” يطمئن على سلامة وصول الحجاج اليمنيين
“المحرمي” يطمئن على سلامة وصول الحجاج اليمنيين
7019 0

الحكومة اليمنية تتهم “غروندبرغ” بالانقلاب وتبني مقترح “الحوثي” بشأن تعز
الحكومة اليمنية تتهم “غروندبرغ” بالانقلاب وتبني مقترح “الحوثي” بشأن تعز
8672 0

السفير الأمريكي لدى اليمن يؤكد للزبيدي تقديم الدعم لمجلس القيادة الرئاسي والقوات الأمنية لمكافحة الإرهاب
السفير الأمريكي لدى اليمن يؤكد للزبيدي تقديم الدعم لمجلس القيادة الرئاسي والقوات الأمنية لمكافحة الإرهاب
9687 0

حزب الله الإرهابي يستغل أزمة “الحليب والخبز” لتعزيز نفوذه
حزب الله الإرهابي يستغل أزمة “الحليب والخبز” لتعزيز نفوذه
8440 0

روسيا تعلن تدمير راجمتي صواريخ أميركيتين شرقي أوكرانيا
روسيا تعلن تدمير راجمتي صواريخ أميركيتين شرقي أوكرانيا
9687 0

صفحات أخرى

خريطة الموقع
1 0

محليات > الهيئة الملكية بالجبيل تبدأ في تطبيق التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الطعام
02/04/2013  

الهيئة الملكية بالجبيل تبدأ في تطبيق التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الطعام

+ = -
0 14646
بشير الرشيدي
الجبيل - سعد بن عادي - عادل سلمان -  

بدأت الهيئة الملكية بالجبيل في تطبيق نظام التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الأطعمة لكافة المطاعم بمدينة الجبيل الصناعية، بما يتيح للمستهلك فرصة الاطلاع مباشرة على خطوات تجهيز الطعام ومستوى الصحة والنظافة في الأطعمة،وحماية له من المخاطر الصحية وللحد من الغش والسلوكيات السلبية في إعداد وتجهيز الأطعمة.
وكانت الهيئة الملكية قد استخدمت هذا الإجراء ومنذ عدة سنوات في بعض الأنشطة في كل مطعم، كقسم العصائر، والمشويات، وتقديم الطعام.
ووفقاً لمدير إدارة الأملاك بالهيئة الملكية بالجبيل المهندس أحمد الحركان فإن النظام سيتم تطبيقه فوراً على جميع المطاعم الجديدة، فيما سيطبّق على المطاعم القائمة بشكلٍ تدريجي لا يؤثر على الخدمات بالمدينة ويضمن استمرارية سير العمل في المرافق المخصصة للمطاعم والكافيتريات.
وأوضح الحركان أن التصميم المفتوح يتيح للمستهلك قبول أورفض الخدمة بناءً على مبدأ الشفافية ووضوح الحالة العامة لمقدمي الخدمة الغذائية من مطاعم وكافتيريات وغيرها، كما ينمي الرقابة الذاتية للعاملين، مشدداً على أن هذا القرار يؤكد حرص إدارة الأملاك بالهيئة الملكية بالجبيل على الرقابة الصحية المستمرة، وتأكيداً على نجاح هذه الفكرة التي تم تطبيقها منذ عدة سنوات على بعض الأنشطة في المطاعم.
وشدد الحركان على ملاك المطاعم ضمان سلامة الأطعمة وعدم تهاون مناولي الطعام في مراعاة الاشتراطات الصحية اللازمة، بحيث يتم أولاً حفظ الغذاء وتخزينه وفقاً للظروف المناسبة لكل صنف أو نوع غذائي، وحال وصوله للمطعم، مشيراً إلى أن معظم الدراسات الصحية تؤكد أن حالات التسمم الغذائي تكون نتيجة لأخطاء وقعت لعدم أخذ الاحتياطات اللازمة عند التحضير أو الطبخ أو التقديم، وبأسباب ترجع إلى عدم مراعاة درجات الحرارة المناسبة للطعام في هذه المراحل (التحضير/الطبخ/التقديم) أو تلوثه بسبب الإهمال الناجم من مناولي الطعام، ولعدم وجود رقابة سواء خارجية أو ذاتية في جميع الأوقات.
وبين مدير إدارة الأملاك أن إدارته تراقب المطاعم في الجبيل الصناعية بصفة دائمة، كما تطبق الرقابة الذاتية من قبل المختصين لديها، عن طريق تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (الهاسب)،كما ينظر للمستهلك القاطن في مدينة الجبيل الصناعية كشريك في تطبيق الأنظمة الصارمة ضد المخالفين، لما لديه من وعي بأهمية سلامة الغذاء.

[url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-46d5d2beb7.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-46d5d2beb7.jpg[/img][/url]

[url=https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-fc2e03c0dd.jpg][img]https://www.adwaalwatan.com/uuup//uploads/images/domain-fc2e03c0dd.jpg[/img][/url]

الهيئة الملكية بالجبيل تبدأ في تطبيق التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الطعام

محليات
لا يوجد وسوم
(0)(0)

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.adwaalwatan.com/52391/

المحتوى السابق المحتوى التالي
الهيئة الملكية بالجبيل تبدأ في تطبيق التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الطعام
انتشال جثة يمني سقط في وادي "ضمد" بجازان بعد ساعتي بحث
الهيئة الملكية بالجبيل تبدأ في تطبيق التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الطعام
تكسير وتهشيم زجاج 7 سيارات في حي الدخل2 بمنطقة تبوك

للمشاركة والمتابعة

  • التعليقات
  • تعليقات الفيس بوك

أضف تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضواء الوطن

Copyright © 2022 www.adwaalwatan.com All Rights Reserved.

صحيفة سعودية تأسست عام 2012م وحاصلة على ترخيص رسمي من وزارة الإعلام. تعمل في مجال الإعلام الإلكتروني، وتُقَدّم أبرز الأخبار

Powered by Tarana Press Version 3.2.5
برمجة وتصميم ترانا لتقنية المعلومات | ترانا بريس