تنتشر بسطات السوبيا وسط الأحياء وعلى الطرقات في مدينة جدة ، تزامناً مع دخول شهر رمضان المبارك ، ليصبح مشروباً شعبياً شائعاً والمُنافس الأول بين المشروبات الرمضانية الأخرى ، خاصة لدى أهالي المنطقة الغربية ، تقليدًا وموروثًا من الآباء والأجداد حيث لا تكتمل مائدة رمضان بدونه .
ويأخذ كثير من بائعي السوبيا مواقعهم المعتادة ، ويحرص كثير منهم على الاحتفاظ بزبائنهم من خلال ما يكتب من عبارات على واجهات بسطاتهم تجذب الزبائن .
وتجوّلت “أضواء الوطن” والتقت عددًا من أصحاب بسطات بيع السوبيا ، حيث أوضح العم عمرو المنابري ، أنه يعمل في توزيع السوبيا منذ زمن طويل ، وقال أن هناك أنواع للسوبيا منها الدخن والزبيب والشعير والكركديه والتمر الهندي ، وأضاف يكثر إقبال الناس عليها بشكل كبير في شهر رمضان وخصوصًا على التمر الهندي والزبيب الدخن .
كما التقينا بأحد بائعي السوبيا ، العم أبو سياف وقال : أحرص على بيع السوبيا في شهر رمضان المبارك حيث يقبل الناس عليها بشكل لافت ، ولها شعبية كبيرة بين أهالي جدة ومكة والمنطقة الغربية بشكل عام لما تحتويه من مكونات طبيعية من الخبز وصبغة الفراولة والشعير والزبيب والتمر الهندي ، وتختلف تحضيرها من بائع لأخر .
والتقينا بالمواطن محمد الحارثي وقال : أحرص على شراء السوبيا سنوياً في شهر رمضان ، لأنها تعد مشروب رئيسي بعد الإفطار لرفع مستوى نسبة السكر في الدم بعد الصيام ، ومفيدة للكبد بعد فترة الصيام ، وهي عادة توارثناها على مائدة الإفطار نحرص عليها كل عام .
هذا وتشير الدراسات إلى أن مشروب السوبيا غني بالألياف الذائبة الذي يخفف الكولسترول في الدم ، وينصح بتناوله خلال يومين أو ثلاثة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية .
- دوري روشن للمحترفين: النصر يعود بريمونتادا ويقسو على الفيحاء بثلاثية
- كأس آسيا تحت 23 عامًا: الأخضر الأولمبي يمطر شباك تايلاند بخماسية ويقترب من التأهل
- «المرور»: 9 أمور لا يشملها تخفيض سداد غرامات المخالفات
- وزير المالية: الاقتصاد العالمي في وضع أفضل مما كان متوقعا قبل عام
- شرطة الشرقية تقبض على امرأة نشرت محتوى ذا إيحاءات جنسية مخالفة للآداب العامة
- مكافحة المخدرات بحائل تقبض على مقيم حاول ترويج مواد مخدرة تمت إحالته للنيابة العامة
- الصحة العالمية تدعو البلدان إلى الإبلاغ عن أي إصابات بشرية بإنفلونزا الطيور
- إمام المسجد النبوي: صحة القلب وسلامته ألزم على العبد من صحة بدنه وجوارحه
- خطيب الحرم المكي: العبادة لا تؤتي ثمرتها المرجُوّة إلا إذا ظهر أثرها في سلوك المرء وأخلاقه
- «الصحة»: بدء توفير لقاح الفايروس التنفسي المخلوي RSV في السعودية
- السينما في السعودية.. الإيرادات تتجاوز 3.7 مليار ريال.. وبيع 61 مليون تذكرة
- السعودية: نأسف لفشل مجلس الأمن الدولي في قبول العضوية الكاملة لفلسطين
- «الأرصاد»: مكة المكرمة الأعلى حرارة بـ38 مئوية.. والسودة الأدنى
- البنوك السعودية لجميع العملاء: احذروا الرسائل الاحتيالية
- ميتا تطلق مساعد الذكاء الاصطناعي المحسّن Meta AI في منصاتها
تحقيقات صحفية > السوبيا مشروب شعبي يتصدر موائد الإفطار
06/05/2019 10:08 م
تزامناً مع دخول شهر رمضان المبارك
السوبيا مشروب شعبي يتصدر موائد الإفطار
جدة - حسن علوي :
جدة - حسن علوي :
(0)(1)
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.adwaalwatan.com/3318543/