أضواء الوطن - أحلام الغنيم
تعتبر منتجات الألبان من أفضل المصادر للكالسيوم الذي يلعب دوراً رئيسياً في حمايتك من الإصابة بهشاشة العظام، كما قد يمنع الإصابة بسرطان القولون.
ولهذا يوصي خبراء التغذية بشكل متزايد بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في معظم مراحل العمر.
كما ركزت أبحاث حديثة بشكل خاص على مكونات أخرى مهمة في منتجات الألبان بالإضافة إلى الكالسيوم، وهي المتواجدة تحديداً في منتجات الألبان التي تخضع لعمليات التخمير كالزبادي واللبن الرائب، وتفيد في تحسين التوازن الميكروبي في أمعائنا وتسهيل الهضم.
وأكدت دراسة بريطانية أن الحليب يعتبر شراباً مميزاً لكل الرياضيين. وأجريت الدراسة على 11 رجلاً، وأثبتت أن أجسام الرياضيين الذين شربوا الحليب بعد القيام بالتمرينات الرياضية ظلت أكثر ارتواء أربع مرات من أجسام الذين شربوا سوائل أخرى.